静岡第一テレビ「everyしずおか」特集：県内初！陸上養殖でおいしい　ナマズの魅力

2024年1月26日放送の静岡第一テレビの「everyしずおか」という番組で、静岡県で初めて
実施されたナマズの陸上養殖プロジェクトが特集され、大きな注目を集めています。株式
会社ウォーターリンクスはコーディネーターとして、本件に参加しています。

この特集では、静岡県内で初めてのナマズの陸上養殖に焦点を当てています。ナマズは水
道水で育てられ、臭みがなく、栄養価が高いという特徴があります。
取材班は岡山県にある企業を訪れ、ナマズの料理を試食しています。ナマズは寿司ネタと
しても人気があり、味や食感が良いと評価されています。
養殖は、浜松市や掛川市で病院を経営する医療法人 好生会が始めました。この取り組みの
目的は、病院の給食に使用する食材を自給自足することです。養殖場では、水道水を使用
し、閉鎖循環型システムを採用しています。これにより、水の循環と清浄化が行われ、排
水が不要になります。また、ナマズは生育が早く、生産リスクが少ないことが特徴とされ
ています。
このプロジェクトのもう一つの目的は、しょうがいしゃの方々に仕事の機会を提供するこ
とです。彼らは養殖場での管理や飼育を担当しています。この取り組みはしょうがいしゃ
の方々にとって生活の糧となり、また、地域の食文化に貢献することが期待されています。

このように、当社は静岡県におけるナマズの陸上養殖を通じて、環境保全と社会貢献を実
現するプロジェクトに貢献しています。環境への配慮と持続可能な養殖方法の確立に向け
た努力は、当社にとっても大切な経験となりました。
この取り組みは、地域社会において重要な役割を果たし、今後の展開として、自治体の遊
休地活用としても大きな期待が寄せられています。

【会社概要】
名称 　　　　：　株式会社ウォーターリンクス
代表者 　　　：　代表取締役社長　 原　裕二
所在地 　　　：　〒670-0944　兵庫県姫路市阿保甲878番地

本件に関するお問い合わせ先
営業部　初川 ： info@waterlinks.co.jp